怎样做手撕鸡肉嫩又好吃
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鸡肉这样做才好吃,鲜嫩爽口,营养丰富,上桌就扫光!戴上一次性手套，撕成小块，淋上做好的葱油，撒上白芝麻，抓捏均匀，中间放上葱丝和红椒丝装饰就可以了。用仔公鸡做出来的手撕鸡，肉质细腻，皮脆肉滑，片片鸡丝轻松就被撕出来，拌上酱汁后的口感绝妙，说它是米饭杀手也丝毫不夸张，专治各种没胃口。鸡肉这么吃，香嫩解馋，百吃不厌，上桌就还有呢？
柠檬鸡肉丝By 离离原上小丁火用料鸡腿肉一块柠檬半个香菜3根蒜末适量小米辣一勺香醋2勺酱油2勺味精少许盐适量做法步骤1、鸡腿清洗干净扎孔2、蒜切沫香菜小米辣切小段3、酱油醋味精糖调成汁4、将煮熟鸡腿手撕成丝5、将姜蒜我小米辣倒入碗中抓拌均匀做菜好吃都有技巧，我的后面会介绍。
手撕椒麻鸡加入准备好的香料，冷水没过鸡腿煮沸转小火卤半小时2、卤好的鸡腿放入准备好的冰水中冷却(鸡肉会变紧致3、待鸡腿冷却后手撕好放入盐姜末小米辣葱花淋入热油4、滴入灵魂藤椒油拌均匀5、拌好后装盘做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的小发猫。
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