怎么经营好一家自助餐饮_怎么经营好一家自助餐厅

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瞄准知名餐饮单位!海口龙华区开展“随机查餐厅”活动从餐饮经营资质、从业人员健康管理、原材料采购及储存、加工制作过程的食品风险控制、餐用具的清洗消毒、病媒防治建设、加工场所和设施设备清洁维护、制止餐饮浪费举措等多方面如何开展食品安全监管检查进行详细讲解,并由各位代表就实际检查情况进行评分,检查评分结果为好了吧!

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羊肉里含鸭肉等成分,巴奴旗下一火锅 品牌被罚近45万北京橙梦餐饮管理有限公司广渠路分公司从事经营自助火锅业务,将精选羔羊肉(火锅高钙)、精选羔羊肉分别制作成“高钙羊肉卷”以及“羔羊卷”后进行销售。上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》2021版)第三十四条第(六)项:生产经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽小发猫。

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