上图是我在家做的醪糟,下面介绍具体的做法步骤。1、做醪糟我选用的是这种圆糯米,用圆糯米做的醪糟,口感会更加细...
4、使用中火蒸40分钟,如下图所示。5、蒸好的糯米饭倒入盆里,如下图所示。6、当糯米饭温度降到35°左右,用凉开水...
点击查看大图 拌匀后,手蘸水将米按紧抹平。中间点个洞,盖上盖子放置36小时。目前是6月初,气温28度,所以这个温度,随便放哪儿都能发酵。步骤 4 点击查看大图 36...
用干净、无水无油的玻璃瓶密封装好,放入冰箱冷藏。 酒酿制作的关键: * 干净: 所有用到的器皿和用具(浸泡用盆、制作酒酿用盆、饭铲、杯子、玻璃瓶)包括本姑娘的爪...
制作步骤:1、糯米浸泡一夜。2、沥干水,放入盆里压平,截几个洞使糯米更好的熟透。3、放入电饭煲按煮饭键蒸熟。(...
糯米醪糟的做法:1.糯米浸泡一夜,沥干水份,甜酒曲捻碎,备用。2.糯米放入平底锅隔水蒸25分钟。3.糯米饭蒸熟了,拿...
酒酿制作步骤:1.首先准备2斤白糯米倒入一个大盆中。2.加入没过糯米的清水,把糯米清洗一下,洗掉糯米表面的淀粉,...
一、准备工作 1、材料:糯小米600g(小米的品质会影响小米酒的甜度、香气与色泽,所以小米的选择应以上好品质为主。)甜酒曲6g(或者使用熟料酒曲3-5g);2、工具...
制作米酒的步骤11制作米酒的材料自制米酒的做法步骤2 2将糯米漂洗两到三次,放入冷水中浸泡24小时浸泡过程中需每8小时换水一次,然后取出用清水漂洗两到三次自制米...
这里,有着30年经验的老师傅将分享他的独特秘籍,助你轻松避开这些常见问题,让你的自制甜米酒醇香四溢。【食材准备】糯米:2斤甜酒曲:6克(推荐块状,易于激活酵...
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