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怎样快速做酸菜好吃

发布时间：2024-07-26 11:20
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1，首选选荠菜，芥菜有苦的也有不苦的，不苦的通常是直接用来炒或者煮汤，比较小棵。苦芥菜通常用来腌制，因为苦的芥菜，菜杆厚，叶子少。菜杆厚的更脆口。不管是...

密封容器，放入冰箱中腌制几天即可食用。为了使腌制的酸菜更加美味，以下是一些额外的建议：选择新鲜、无病虫害的蔬菜，这是制作美味酸菜的基础。盐的选择也很重要...

【腌酸菜】食材：白菜、盐、凉白开。做法步骤：第一步：新鲜的白菜买回家之后先放到阳台上晒上两天，去掉外面的老叶不要，然后如果白菜个头太大，可以把它对半切开...

1、肉芥菜清洗后，放阳台晾干水分。2、晾至叶子有点发焉就可以了。3、芥菜放盆里，放适量的盐。4、用手轻轻揉搓，至...

1. 选择新鲜、叶多茎少的芥菜：腌制酸菜的过程主要是将芥菜中的水分挤出，如果菜叶多而茎部少，那么腌制出来的酸菜口感会更加脆嫩，吃起来更爽口。2. 处理芥菜：将...

第一步：首先，将洗好的芥菜放在阳光下晒半天后，等水分蒸发。这样腌制出来的酸菜才能更加爽脆。第二步:将淘米水放入锅中大火烧开，把浸泡晒好的芥菜放入锅中烫一...

1、酸菜粉丝汤材料：细粉丝150克、酸菜50克、葱丝5克、胡椒粉2克、盐3克、味精5克、精炼油25克、汤600克酸菜、粉丝泡发备用；酸菜、粉丝和胡椒放入锅中，倒入高...

酸菜腌制方法：主料：芥菜六颗、玻璃瓶一大个、淘米水一大盆。辅料：盐适量。步骤：1、芥菜准备好。2、全部拆开清洗...

酸菜的腌制方法材料白菜做法腌泡菜，首先得买一个泡菜坛子（这种坛子比较特殊，坛口周围有一圈凹形托盘，可以盛水，坛口带有钵形盖，托盘放水盖盖即可密封。1...