做法:(1)将各种香料药材以温水浸泡半小时后,放入石锅内加清水、以文火煎煮出药味.滤渣取汁待用。(2)鱼宰杀收拾干净,剁成大块,加盐、黄酒、梗姜葱腌渍出码味;另...
1.把海鱼切片,加入盐,胡椒粉,生粉,搅拌均匀入味,待用。2.锅内放水,下米大火煮开转小火煮至大米软烂。3.放适量的油,姜丝搅匀。4.迅速倒入海鱼片,搅动均匀。5.最后加...
1. 清蒸海鱼 清蒸海鱼是一道古老的传统菜肴,清淡爽口,营养丰富。做法简单,只需要将鱼洗净去鳞、去内脏之后,用姜片、葱结、料酒将其腌制一下,然后上蒸锅蒸熟即...
海鱼有很多种做法,下面介绍其中一种香煎海鱼,具体做法如下,首先准备材料:海鱼300克、盐5克、油200克。1、海鱼去...
做法 1。鱼洗净晾干,用面粉正反两面薄薄摸匀,这样鱼肉不容易被煎碎。2。油加热后关小火煎鱼,等一面煎成金黄色再翻转煎另一面,两面全部煎好后将多余的油倒掉。3...
做法 1.咸海鱼洗净,晾晒20分钟备用。2.锅内放入适量的食油,开中火加热。3.锅热后放入海鱼两面煎到微黄色,注意翻动海鱼时要轻,尽量不要动碎。4.等全部煎好后撒...
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做法:1、把的有材料准备好。2、海鱼洗干净,刮磷和去除内脏。3、用厨房纸吸干水份。4、热锅下油,5、并轻轻轻晃,使油均匀地分布在锅中。6、倒入海鱼,并尽量摆放...
海鱼的做法太多了,只给你说几个有特色的。一:热窝鱼 ??配料:整鱼一只(鱼刺少的就成,长得像草鱼的最好,海鱼用彩虹鱼),各种配料备好。??做法:??去鱼...
一、清蒸海鱼 做法:1. 将新鲜海鱼清洗干净,去除内脏和鳞片。2. 用刀在鱼身划几刀,便于入味。3. 涂抹适量盐和料酒,以及葱姜蒜提味。4. 蒸锅加水煮沸后,将鱼放...
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