核桃仁与糖浆结合:将预处理好的核桃仁加入糖浆中,快速翻炒,使每个核桃仁都均匀裹上糖浆。这个过程要迅速进行,以免糖浆凝固。冷却定型:将裹好糖浆的核桃仁铺在...
冰糖炒核桃仁的做法图解22. 锅子里加水加冰糖,一边煮一边搅拌,防止粘锅。并糖未完全化开时,当糖浆变成淡淡的金黄色就稍加些水,继续熬制 冰糖炒核桃仁的做法图...
打开了火,用锅铲慢慢的搅。不一会,白糖就开始慢慢融化,化成了糖浆,继续加热,糖浆的颜色开始慢慢地变深,这时我开始紧张起来,因为我要恰到好处的掌握倒入核桃的时机,...
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