怎么做包子皮才不会硬_怎么做包子皮才松软又好吃
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蒸馒头、包子,像烫面不柔软,跟包子铺的不一样?作者：温故画面规划很多人蒸的包子跟汤面一样，比较硬，不够柔软，像下面的这张图颜色深的地方一样。这是因为包子没有醒好，就是说面没有发酵好了吧！ 把包子放到蒸笼里，让温水帮助包子再发酵20多分钟，再开始蒸包子；这样蒸出来的包子就不会成烫面了，会非常的松软像面包一样。其实原理很简好了吧！
榆黄蘑青椒包子焯水8分钟左右捞出挤干水分切碎备用菌类一定都要焯水再做馅哈3、酵母和白糖放到温水里融化再和面4、加一勺猪油增白而且凉了也不硬无铝泡打粉放在面粉里搅匀面和好了醒发一个小时(根据室温自行掌握时间)5、泡葱姜水打到肉馅里面6、葱姜水分次打到肉馅里顺时针搅拌搅小发猫。
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