怎样做炸排骨的面糊_怎样做炸排骨好吃又简单
炸排骨用料排骨500g白胡椒粉1勺蒜末2茶匙花椒粉0.5勺耗油1勺面粉五香粉2勺盐20克做法步骤1、把排骨洗干净，加入盐五香粉花椒粉蚝油腌制一个小时！2、把面粉调成糊状把腌制好的排骨放入面糊里3、起锅烧油4、油温八成热下排骨5、炸好的排骨反复复炸一下多炸一会不然里面等会说。
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老上海排骨年糕剔除排骨肉边缘的筋膜。将排骨肉用肉锤或者刀背拍散，口感会嫩。在肉边缘处切开小口，油炸时不会打卷。2、腌制排骨：使用太太乐宴会鲍汁蚝油、盐、糖、五香粉调味。要最好充分按摩，并分次打入葱姜水，用红薯淀粉一起抓匀。最后淋一层油封住水分。3、准备炸排骨的面糊：用筛子过等我继续说。
排骨年糕(面糊) 适量生抽适量老抽(少量) 适量蚝油1勺水(酱汁) 1勺白糖1勺做法步骤1、锅中放入排骨、料酒煮沸，倒掉血水洗净。2、高压锅中放入排骨加水煮5分钟。3、面粉和淀粉比例2:1,盐0.5茶勺，鸡蛋1个，水适量。4、调成相对浓稠的面糊。烧好的排骨在面糊里滚一圈，放入油锅炸。年糕切是什么。
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