鸭子肉属于凉性食材吗
现在吃它正当时!健脾养胃,温补润燥,润透心窝窝!春节期间一家团聚少不了大吃大喝，作息不规律，一不小心年后就出现了“上火”的情况。加上初春时节本就干燥，难免出现燥邪伤身。By 豆果美食达人老板娘微食记今天，豆果美食达人@老板娘微食记教大家做山药老鸭汤，鸭肉性偏凉，搭配山药和其他食材一起，既能消除油腻又能起到滋阴好了吧！
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白露节气,再忙也要吃“1肉2果3菜”,应季而食,滋阴润肺很重要建议再忙也要吃“1肉2果3菜”应季而食，滋阴润肺很重要，别不懂吃。“白露吃1肉”我国历来有秋季食鸭之习俗，鸭肉味甘、性凉，补充身体所需的营养物质的同时，不肥腻不上火，具有滋阴清热、补虚益气的功效，可解未尽的暑气，还能防秋燥。推荐食谱——陈皮鸭1、鸭肉剁开，洗净沥干水后面会介绍。
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老话:“无鸭不过秋”,这才是鸭肉最有味的吃法,丝毫不腥味道香而且相比容易上火的牛羊肉来说，鸭肉性凉在这干燥易上火的秋天里吃最合适，故而人们也将这鸭肉称为“秋季滋补第一肉”。鸭肉的口感肥嫩等我继续说。 酸梅鸭所需食材：半只鸭子、生姜、大蒜、酸梅酱、老抽、生抽、蚝油、料酒、盐1、半片鸭肉剁成两大块，放入清水中加一勺盐和一勺料酒，抓揉等我继续说。
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