做法如下:1、糯米洗净,清水浸泡过夜。将糯米浸泡至用手可以碾碎,就说明泡好了,泡好的米充分冲洗干净。2、用电饭...
2.在蒸笼内铺好纱布,把沥干的江米倒在上面,用旺火蒸1小时后,倒入盆内,用电扇把米温吹降到20℃-40℃时(根据酒曲的种不同,糯米的产地不同,甚至纬度不同温度都...
步骤一:将糯米提前一晚清洗干净加清水浸泡起来,放入冰箱中,避免变质。步骤二:第天早上糯米用手轻易一碾就碎。蒸...
醪糟一般是用蒸熟而不是用煮熟的,因为用煮的话可能掌握不好,就会把糯米煮得太熟了之后做出来的醪糟就不好吃了,而...
制作步骤:第一步:糯米准备 将糯米洗净,浸泡在清水中,一般需要浸泡6-12小时,直到糯米粒粒饱满,用手轻轻一捏即碎。浸泡好的糯米捞出,沥干水分。第二步:蒸煮...
醪糟富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等,这些都是人体不可缺少的营养成分。醪糟里含有少量的乙醇,而乙...
1、准备食材:米酒250克,汤圆1包,适量枸杞、红枣、白砂糖、清水。2、制作之前把汤圆拿出来解冻一会,这样汤圆在煮的时候不容易破,拿2个鸡蛋打入碗中,搅散备用...
牛奶鸡蛋醪糟的做法:备用食材:醪糟100克,牛奶250毫升,葡萄干适量,熟黑芝麻少许,枸杞少许,食用碱一点点;制作过程:第一步,首先根据个人的喜好准备出坚果和...
1、把糯米粉和成光滑的粉团;2、煮好的米酒备用;3、锅内烧水,加入白糖和枸杞;4、揪一块糯米粉团,用用夺成皮,里...
搭配米酒汤圆的配料一般有鸡蛋和枸杞,最多再撒一点桂花。鸡蛋多是打成散碎的鸡蛋花,而枸杞需要提前10分钟浸泡一下...
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