1.食材:茄子、青椒、蒜头、生抽、葱。2.准备食材。3.将茄子切成片,在盆中加入冷水,将茄子片在水中浸泡一会儿,将茄子的碱水浸出。4.青椒斜切成片,大葱切成大段...
素炒茄子一:茄子一根,青辣椒一个,盐适量。茄子切丝,放在水里泡一会,用手稍微抓一抓,挤出茄子里的黑水,凉干水份,辣椒切丝。锅内放油烧热,下辣椒爆香,下茄...
一、茄子削皮,切丝后洗净,番茄洗净,去蒂后切块。二、油锅烧热后,将茄子和番茄一起放入油锅翻炒,加入盐、花椒粉、姜粉、和少许生抽调色,炒匀,将茄子炒软,至...
做法 1、茄子切长条浸泡在冷水中20分钟。这样即省油又不会让茄子变色。2、锅内热2大匙油。3、浸好的茄子沥干水,放入锅内转小火煸炒。4、加盖焖煮,途中要常常翻动...
调味料适量 素炒茄子 1 茄子洗干净,切成均匀的块状 2 青椒切成块状 3 准备好蒜瓣 4 锅烧热放入适量的油,加点盐,把茄子倒进去干煎 5 茄子金黄色后,倒入青椒翻炒...
做法 1.将茄子去皮,洗净,切成长6厘米、0.3厘米见方的细丝,放入碗内,加清水浸泡五分钟左右,捞出,沥净水。2.锅架火上,放油烧至七成热,下花椒炸焦出香味后(捞...
素炒茄子最简单的做法如下:材料/工具:紫茄子、青椒、大葱、大蒜、油、蚝油、盐、五香粉。1、三根茄子,一个青椒,...
目录 1 菜品介绍 2 制作材料 3 做法 4 菜品特色 5 营养价值 6 食谱相克 菜品介绍编辑 菜品名称:素炒茄子 菜系:家常菜谱 功效:延缓衰老食谱,高血压食谱,防癌抗...
素炒茄子一:茄子一根,青辣椒一个,盐适量。茄子切丝,放在水里泡一会,用手稍微抓一抓,挤出茄子里的黑水,凉干水...
素炒茄子的家常做法如下:主料:茄子。辅料:蒜、小米椒、生抽、蚝油、油。1、圆茄削皮洗干净。2、先切成片装,再切...
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